Monthly Archives Styczeń 2019

Antybiotyki aminoglikozydowe

Antybiotyki aminoglikozydowe wykazują działanie bakteriobójcze oraz słabo przenikają przez błony komórkowe ssaków. Ponadto charakteryzują się działaniem nefrotoksycznym. Należą tu m.in. streptomycyna, dihydrostreptomycyna, neomycyna i kanamycyna stosowane w leczeniu zwierząt i ludzi, a także dodawane do paszy. Pozostałości tych antybiotyków, po niewłaściwym ich zastosowaniu, można spotkać w mleku i mięsie, zwłaszcza przy niezachowaniu odpowiedniego okresu karencji

Dalej

Obniżenie zawartości tłuszczu

Warunkiem prawidłowej diety jest obniżenie zawartości tłuszczu do maksimum 25 do 30% dobowego zapotrzebowania energetycznego. Dotyczy to ludzi zdrowych. U chorych z zaburzeniami lipidowymi lub miażdżycą celowe może być jeszcze znaczniejsze ograniczenie tłuszczów.

Ze względu na skład, zwłaszcza zawartość kwasów trans, najkorzystniejsze są margaryny miękkie. Z pewnością należy unikać spożywania słoniny, smalcu, tłustego mięsa i margaryn o znacznym stopniu utwardzenia.

Dalej